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  • Blanc de poulet, écrasé de patate douce

    20 mars 2015 ( #Plat )

    Blanc de poulet - écrasé de patate douce Pour ce soir, ce sera blancs de poulet saisis à la poêle accompagnés d'un écrasé de patate douce. J'espère qu'on va se régaler . Ingrédients : 1 patate douce (grande) 3 pommes de terre de taille normale 10 cl...

  • Madeleines choco-coco

    01 avril 2015 ( #Dessert )

    Ingrédients : Pour 35 petites madeleines + 9 grandes 3 œufs 130 grammes de sucre 1 pincée de sel 115 ml de lait de coco 50g de chocolat au lait 160 grammes de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 grammes de beurre Un peu de beurre pour les moules...

  • Smoothie aux fruits rouges

    18 décembre 2013 ( #Smoothie )

    Je suis désolée, je mets tardivement la recette... Bonne dégustation à tous et à toutes ! Ingrédients : 600g de fruits rouges 1 compote pomme-fraise 3 cuillères de fromage blanc 2 c.à.c de sucre 1 brique de jus de pomme 200ml 5 cl de crème liquide Préparation...

  • Hamburger Bacon Chedar

    10 mars 2015 ( #Plat )

    Ce soir c'est Hamburger Bacon Chedar, il faut finir ce qu'il y a d'entamé dans le frigo et puis de temps en temps y a pas de mal à se faire plaisir :) Ingrédients : (2 personnes) 2 pains à Hamburger (Géant) Sauce tomate ou ketchup ou autre sauce selon...

  • Chaussons aux pommes

    16 décembre 2013 ( #Dessert )

    Aujourd'hui, c'est chaussons aux pommes pour le goûter. C'est facile et rapide et on adore :) Ingrédients: 1 pâte feuilletée Compote de pomme avec morceaux 2 jaunes d'oeuf Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes à 140°C Recette : Découpez à l'aide...

  • Velouté poireau-radis-pdt

    23 mars 2015 ( #Velouté )

    Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui il reste 1 poireau, 2 pommes de terre, 1 botte et demi de radis alors j'en profite pour faire un velouté et éviter de perdre les légumes. Préparation : 10 à 15 minutes (éplucher et couper les légumes en dés) Cuisson...

  • Gratin de courgettes revisité

    07 décembre 2013 ( #Plat )

    Un bon gratin de courgettes avec de bons légumes frais... Bonne dégustation ! Ingrédients : 1 grosse courgette ou 2 petites (pour 4 personnes c'est suffisant... je trouve) 1 tomate 1 sachet de 250g de gruyère râpé 4 steaks hachés ou une barquette de 500g...

  • Cake au surimi

    20 décembre 2013 ( #Plat, #Apéritif )

    Des amis viennent prendre l'apéro, il y a du surimi, du gruyère dans le frigo, allez hop un cake au surimi rapide et facile à réaliser... et maintenant à vos fourneaux =)! Ingrédients : 2 oeufs 135 grammes de Farine 1/2 sachet de levure chimique 75 grammes...

  • Apéritif dinatoire

    27 janvier 2014 ( #Apéritif )

    Ce soir, soirée en amoureux, je décide de faire un apéro dinatoire... Ingrédients : 3 tranches de jambon 1 pâte feuilletée 3 Knakis Crème Boursin : ail et fines herbes 1/2 crotin de chèvre Préparation: 30 minutes (pour le tout) Cuisson: 10/15 mi nutes...

  • Gratin d'endives

    06 avril 2015 ( #Plat )

    Gratin d'endives Comme il me reste de la préparation que j'ai fait pour le gratin de poireau et qu'il faut consommer les endives (pas de gachis) alors j'arrange la recette en ajoutant des lardons et en changeant le poireau, par l'endive. Ingrédients...

  • Croque béchamel

    30 mars 2015 ( #Plat )

    Croque monsieur béchamel Ce midi, envie de croque monsieur... Ingrédients : 2 tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de chedar 1 tranche de jambon bechamel gruyère aux 3 fromages sauce tomate crème liquide Préparation : Etalez à l'aide d'une...

  • Hamburger Maison

    27 novembre 2013 ( #Plat )

    A compter de cette semaine, je ferai une parution des recettes 3 fois par semaine soit le lundi, mercredi et le samedi. Ingrédients : 2 personnes 2 pains hamburger 4 fromages Chedar pour Hamburger Sauce tomate 2 oeufs 1 tomate 2 steaks hachés Préparation...

  • Bricks au chèvre et pomme

    06 janvier 2014 ( #Apéritif )

    Ingrédients : 8 feuilles de Brick Beurre fondu une bûche dde chèvre 1 moitié de pomme 1 barquette de lardons fumés Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes à 150°C (Préchauffez le four à 150° C) Recette : Une feuille de Brick, badigeonnez là avec...

  • Croissant jambon - comté râpé

    14 mars 2015 ( #Apéritif )

    Parfait pour l'apéro et rapide à préparer. Vous aurez besoin d'une pâte feuilleté, d'une plaque Tupperware "Croissants party" c'est plus facile les triangles sont déjà fait. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 tranches de jambon blanc Comté râpé 1 oeuf Préparation...

  • Gâteau au yaourt

    16 novembre 2013 ( #Dessert )

    Il reste 3 yaourts bientôt périmés dans le frigo, alors je décide de faire un gâteau au yaourt pour ne pas les perdre... Ingrédients : 1 yaourt à la pêche 2 yaourt à la vanille 2 pots (pot de yaourt) de sucre 3 pots de farine 2 œufs 1/2 paquet de levure...

  • Fondue au chocolat-coco

    31 janvier 2014 ( #Dessert )

    Ce soir, c'est fondue au chocolat... hum que c'est bon ! Ingrédients : 1/2 tablette de chocolat Râpé de coco (en quantité voulue selon les goûts) 1 pomme 2 petites bananes 1 barquette de fraise 250g 2 kiwis 1 clémentine 1/2 mangue Préparation : 20 minutes...

  • Gratin de poireau

    03 avril 2015 ( #Plat )

    Envie de nouvelles recettes, je recherche dans mes livres de cuisine et j'arrange à ma sauce. En plus il fallait finir le poireau. Ingrédients : 2 personnes 1 poireau 75g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide purée de tomate 1 cuillère à soupe de moutarde...

  • Tartelette au citron

    23 décembre 2013 ( #Dessert )

    Premier essai, je tente les tartelettes au citron, huuum, un régal. Ingrédients : 1 pâte feuilleté 1 jus de citron 40 g de sucre Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes à 180°C ( à vérifier ) Recette : Découpez à l'aide des moules la pâte puis déposez-la...

  • Tartelette banane-kiwi choco

    04 avril 2015 ( #Dessert )

    Tartelettes banane - kiwi choco Après plusieurs recettes salées, on repart sur des petites tartelettes... hum on s'est régalé. Et puis ça y est, j'ai enfin fini le recyclage des chocolats de Noël :) Ingrédients : 9 tartelettes 1 pâte sablée 125 g de chocolat...

  • Chaussons Banane-choco-coco

    19 mars 2015 ( #Dessert )

    Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 banane (pas trop mûre, je préfère) Pâte à tartiner chocolat noisette (ou nutella comme vous voulez!) Noix de coco râpé 1 oeuf Préparation: 15 minutes Cuisson: 10-15 minutes à 180°C (à surveiller) Recette : Découpez à...

  • Roulé chocolat et confiture

    24 janvier 2014 ( #Dessert )

    Cet après-midi, je me mets aux fourneaux, je décide de faire un roulé sucré, ça fait longtemps que j'en ai pas fait et c'est si bon :) Ingrédients : 4 oeufs 130g de sucre 125g de farine 1 c.à.c de levure chimique 2 bonnes C.à soupe de fleur d'oranger...

  • Cookie à ma façon

    04 décembre 2013 ( #Dessert )

    Je retente l'expérience des cookies mais cette fois-ci je coupe le chocolat en morceaux... je ne me fais pas avoir 2 fois ;) Ingrédients : 100 g de chocolat au lait 100 g de farine 100 g de beurre fondu 75 g de sucre 3 c.à.c de miel Quelques noisettes...

  • Mini pizza

    20 janvier 2014 ( #Apéritif )

    Apéritif : C'est facile et sympa à faire. La cuisson est rapide. Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 knaki 3 rondelles de bûche de chèvre 1 tranche de jambon Préparation : 15 minutes Cuisson : 15-20 minutes à 1 50°C Recette : Découpez à l aide d'un verre ou...

  • Tarte aux courgettes revisitée

    11 novembre 2013 ( #Plat )

    Ce soir, je mange seule, il reste une courgette, 2 œufs, une brique de crème fraiche semi-liquide dans le frigo... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 courgette 1 demi poivron rouge 1 barquette de lardons (100g) Une fin de sachet de gruyère râpé 2 œufs...

  • Galette à la truite fumée

    08 décembre 2013 ( #Plat )

    Ingrédients : 4 galettes de sarazin 6 tranches de truite fumée 1 demi briquette de crème semi-liquide Jus de citron (au goût de chacun..) Gruyère râpé Huile en spray Poivre Préparation : 10 minutes Cuisson : 2minutes (pour chaque) Recette : Besoin d'une...

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