Mousse au chocolat et fruits rouges

On a des invités pour ce soir donc une petite mousse en desser, un vrai régal :)

Encore une fois, je récupère les chocolats de Noël, chocolat au lait fourés et autres...

Ingrédients :
3 oeufs
100 g chocolat
1 sachet de sucre vanillé
une poignée de fruits rouges (congelés)

Préparation :
Faites fondre le chocolat dans une terrine, 2 fois 30 secondes. Mélangez les chocolats à l'aide d'une cuillère en bois. Ensuite, incorporez les jaunes puis le sucre. Enfin, battre les blancs en neige bien ferme, si vous renversez le récipient les blancs ne doivent pas tomber. Les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une cuillère en bois.
Versez la préparation dans des verrines et laissez les mousses reposées au moins 2 heures au frigo, quand la mousse a pris, ajoutez les quelques fruits rouges.
On s'est régalés