Courgette au jambon

Cette semaine, je fais la cuisine pour pouvoir avoir des plats variés et qui changent... je me suis régalé.

Ingrédients :
1 courgette (assez grande)
2 tranches de jambon
Gruyère râpé
Farine, lait,beurre => Béchamel

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes + 10-15 minutes au four (à la fin de la cuisson en position grill)

Recette :
Lavez et coupez les deux extrémités de la courgette. Coupez la courgette en 2 et déposez les 2 morceaux dans un cuiseur vapeur pendant 20 minutes, il faut qu'elle soit moelleuse.
Enrobez la courgette de jambon si elle tient mal entourez la à l'aide d'un élastique en sillicone.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et la farine puis ajoutez le lait, ne cessez pas de fouettez la préparation, le mélange devient homogène et s'épaissit. Salez et poivrez.
Dans un plat, déposez les 2 roulés de courgette au jambon après avoir préalablement déposez la béchamel au fond du plat.
Enfin, parsemez de gruyère râpé les 2 roulés et enfournez au four.
15 minutes plus tard, le plat est prêt à servir.. à vos fourneaux !