Carottes fraiches et toasts au saumon

Ce soir, apéritif en amoureux.. et pour le plaisir de vos papilles, une nouvelle recette.
Ingrédients :
Crème fraiche épaisse
Moutarde
Fromage Boursin ail et fines herbes
4 tranches de truite fumée
6 tranches de pain de mie complet
5 petites carottes
Jus de citron

Préparation : 15 minutes
Cuisson : tranche de pain de mie au grille pain (puissance 2)

Recette :
Sauce crème et moutarde : 1 cuillère 1/2 à soupe de crème fraiche et 1 c.à.c de moutarde
Sauce ail et fines herbes, crème et citron : 2 cuillères à soupe de crème fraiche, 1 c.à.c de crème Boursin et 1 filet de citron
Sauce Boursin et crème : 1 cuillère à soupe de crème et 1 c.à.c de Boursin

Découpez les carottes en lamelles et déposez les dans un ramequin.
Pour les toasts à la truite, après avoir grillé les tranches de pain de mie, déposez la préparation de sauce boursin au citron sur la tranche de pain de mie préalablement coupé en 4. Enfin déposez un morceau de truite et voilà un apéritif simple et on s'est régalé !