Top articles
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Gratin de pomme de terre
Gratin de pomme de terre Ce soir, ce sera gratin de pomme de terre, il y a du jambon à terminer, de la sauce tomate, du gruyère et de la crème. Ingrédients : 4 personnes 5 pommes de terre 1/2 pot de 20cl de crème liquide ~ 100g de purée de tomate comté...
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Gâteau au yaourt et pépite de chocolat
Recette de gâteau au yaourt avec des pépites de chocolat. Eh oui celui à la pêche était tellement bon que je me suis dit que je referai la même recette mais en l'améliorant ;) Ingrédients : 1 yaourt nature sucré au sucre de canne 2 pots de sucre (0,5-1cm...
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Soupe de poireau
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui il faut consommer les légumes achetés pour éviter de gaspiller donc velouté de poireau et pomme de terre ce soir (comme je fais toujours 1L ou plus, j'en ai profité pour en congeler dans une bouteille) Préparation...
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Courgette au jambon
Cette semaine, je fais la cuisine pour pouvoir avoir des plats variés et qui changent... je me suis régalé. Ingrédients : 1 courgette (assez grande) 2 tranches de jambon Gruyère râpé Farine, lait,beurre => Béchamel Préparation : 10 minutes Cuisson : 20...
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Avocat au thon
Ce soir, c'est avocat thon préparation maison et diététique ! Ingrédients : 1/2 boîte de thon 200g 1 bonne c.à.s Boursin ail et fines herbes 2 c.à.s de fromage blanc Poivre, sel, gingembre et piment doux (assaisonnez selon votre goût) Préparation : 10...
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Noël
Toutes mes excuses, durant les fêtes, je ne me suis pas mise aux fourneaux, les pieds sous la table et dégustez de bons petits plats et du bon vin finalement ce sont les meilleurs moments dans la vie ;) Enfin, tout ça pour dire que dès la rentrée je m'y...
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Amuse bouche au chèvre
Bonsoir à tous, ce soir pas envie de faire à manger car pas très faim mais comme il fallait finir le jambon et le chèvre, nous avons décidé de faire des p'tits toasts... Tendre et crémeux mmmh! On en a fait qu'une bouchée ! Ingrédients : Une baguette...
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Chicken Pie
Aujourd'hui c'est Chicken Pie, à chaque fois on se régale :) Ingrédients : 4-6 personnes 1 oignon 4 blancs de poulet ou dinde (ce que vous avez) 6 carottes (petites) 4 champignons (géant) colombo farine sel et poivre 1 grand verre d'eau 1 oeuf 1 pâte...
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Courgette ronde farcie
Ce midi, je tente une nouvelle recette de la préparation des petites courgettes rondes farcies. Ingrédients : 2 courgettes rondes 1 barquette de lardons fumés Sauce tomate 1 noix de Boursin ail et fines herbes Piment doux, sel, gingembre Préparation :...
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Macaronis à la dinde
Nous avons décidé de commencer notre journée par les achats de cocottes, et d'ustensiles pour faire notre atelier cuisine =) Ce midi, nous vous proposons des macaronis à la dinde, facile et rapide a préparer pour un bon p'tit repas vite fait bien fait...
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Cookie tout choco
Aujourd'hui, envie de faire des cookies, seulement je me suis trompée au lieu de couper le chocolat en morceaux, je l'ai fait fondre donc au lieu de faire des cookies aux pépites de chocolat, ce sont des cookies tout choco... Le croquant du cookie mais...
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Pomme au four à la confiture
Ingrédients : 2 pommes 250 g de sucre 150 ml d'eau 1 filet de jus de citron Préparation : 5 minutes Cuiss on : 15 minutes au four Recette : A l'aide d'un économe, épluchez la pomme. Veillez à retirez le trognon sans ouvrir la pomme des 2 côtés, sinon...
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Moelleux au chocolat
Pour le dessert après un petit plat léger tel que les macaronis, rien de tel qu'un bon moelleux au chocolat... ils sont excellents !! Ingrédients : Pour 12 moules 180 grammes de chocolat noir 200 grammes de beurre 4 œufs entiers 4 jaunes d’œufs 300 grammes...
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Le smoothie aux fruits
Un smoothie pour un petit creu dans l'après-midi ou aussi bien pour un petit déjeuner plein de fruits et d'énergie :) huum, on adoore, on aime bien qu'il soit un peu consistant putôt que trop liquide ! Ingrédients : Pour environ 750ml après les dosages...
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Mousse au chocolat et fruits rouges
Mousse au chocolat On a des invités pour ce soir donc une petite mousse en desser, un vrai régal :) Encore une fois, je récupère les chocolats de Noël, chocolat au lait fourés et autres... Ingrédients : 3 oeufs 100 g chocolat 1 sachet de sucre vanillé...
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Les bons légumes frais
Aujourd'hui, c'est jour de marché et comme tous les dimanches, j'en profite pour faire les courses de produits frais bien meilleur et surtout une longue conservation que ceux en supermarché... Tous à vos fourneaux, c'est dimanche et journée en famille.....
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Pizza jambon de pays/ chèvre
Il reste du chèvre cendrée dans le frigo et un peu trop fort pour manger comme ça alors ce sera pizza. Ingrédients : 1 pâte à pizza sauce tomate crème fraîche liquide 1 pomme de terre 4 tranches de jambon de pays 1 morceau de fromage de chèvre cendré...
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Velouté ensoleillé
Bonjour à toutes et à tous, Ca fait un moment que je n ai pas posté de nouvelles recettes... Mais comme je me suis remise à la cuisine j en profite pour venir partager avec vous. En ce moment, c est soupe et velouté, suite à mon accouchement j ai perdu...
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Tarte au poireau
Moi qui n'aimait pas le poireau, j'ai commencé à l'apprécier pendant ma grossesse et maintenant je le cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui, ce sera une tarte au poireau. Ingrédients : 4-6 personnes 1 pâte brisée 15 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de...
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Gratin de pain complet
HIer, mes beaux-parents sont venus déjeuner alors je me suis mise aux fourneaux... Ingrédients : 5 tranches de pain de mie complet 200g de gruyère à râper Lait 3 oeufs 6 à 8 tranches de poitrine selon le nombre de personnes Poivre, piment, gingembre Moutarde...
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Mini quiche Lorraine
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 œufs Lait 100g de lardons 1 briquette de crème fraiche Sel et poivre Gruyère râpé Préparation : 10 minutes Cuisson : 30-35 minutes Recette : Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait ainsi que la crème semi-liquide...
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Croissant Comté- champignon
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 champignon géant comté râpé 1 oeuf (pour 2 préparations de 16 croissants, 1 seul oeuf suffit) Préparation : (16 croissants - 15-20 minutes) Préchauffez le four à 180°C Déposez la pâte brisée sur la plaque côté 16 croissants...
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Sablés fourrés confiture/ nutella
Sablés fourrés et natures
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Le marché de Noël
Aujourd'hui, nous sommes le 1er Décembre, J-24 avant le Jour J. Petite balade au Marché de Noël de Toulouse. L'odeur du vin chaud, des gaufres, des marrons grillés... On sent Noël arrivé :) Régalez-vous durant ce mois de fête !
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Welcome dans mon univers culinaire...
Envie de vous faire partager les petits plats que je concocte entre deux révisions. Je pioche des recettes sur Internet, livres de cuisine ou on teste des recettes faciles, ensuite on essaye de les revisiter, de changer les saveurs, les formes etc… Alors,...